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让人惊喜的蒜蓉烤虾的做法

让人惊喜的蒜蓉烤虾

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可心yk

菜谱:253 / 关注:8 / 粉丝:9607 2016-12-13 / 人看过

很惊奇大蒜在生的和蓉的状态下是截然两种不同的味道
烤时就满屋飘着蒜香味
由香菜、黄油和蒜蓉组成的混合物,相得益彰。
并没有掩盖虾本身的鲜味
吃在嘴里味道出奇地好
这么好吃诱人的烤虾,怎能不令人胃口大开呢?
感兴趣的朋友可以试试哈

用料

主料

让人惊喜的蒜蓉烤虾的做法

1.

将材料准备好,都清洗干净;

2.

开背,挖去泥肠

3.

平铺在盘中

4.

将黄油放入小碗,微波炉融化,将大蒜切末,将香菜切末;

5.

将大蒜、香菜末放入黄油碗中,加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐,搅拌均匀;

6.

将拌好的酱盖在虾背上,将虾移入烤盘,将烤盘送入烤箱;

7.

将虾送进预热好的烤箱中,放中下层,将食物探针插入虾体中。

8.

烤盘上盖上一层锡纸,上下火齐烤,上火180度、下火175度,10分钟;

9.

烤的时间和温度仅供参考,烤好后取出,撒上一些黑胡椒碎和红辣椒圈,趁热开吃。

烹饪技巧

虾最好不要烤老了,有食物探针在,可以很好地控制火候。最后LED显示屏显示探针温度在86度,看来虾成熟温度就是它。不同食物探针显示的成熟温度是不一样的。

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