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全麦热狗汉堡的做法

全麦热狗汉堡

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菜谱:199 / 关注:2 / 粉丝:4311 2017-03-20 / 人看过

家里常备一些全麦面包,营养健康,而且做早餐也方便快捷,夹菜夹肉口味完全随心定。

用料

主料

全麦热狗汉堡的做法

1.

把所有材料用后油法揉至扩展阶段,放温暖的地方发酵至二倍大;

2.

把发酵好的面团均分成8份,盖保鲜膜醒面15分钟;

3.

轻拍面团排气,把面团擀成椭圆形,从上而下卷起;

4.

捏紧接口;

5.

放入模具,放温暖的地方二发;

6.

二发完毕刷一层蛋液,送入预热好的烤箱,170度22分钟;

7.

我剖开夹了牛排和苦菊,可以根据自己喜好做热狗咯。

烹饪技巧

具体烘烤时间、温度请参考自家烤箱。

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