回到顶部
清蒸鱼的做法

清蒸鱼

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

旭仪(来自微信.)

菜谱:3 / 关注:1 / 粉丝:42 2017-10-23 / 人看过

广东人都喜欢清淡的。上次请湖南的同事来家里吃饭,做了一桌子菜没有一颗辣椒…结果她们自己炒了一个辣椒炒鸡蛋。不过这个清蒸鱼还是得到她们的好评哒。

用料

辅料

清蒸鱼的做法

1.

准备材料

2.

把鱼洗净撒上少许盐入味。如果家里有柠檬的可以先抹一层柠檬这样鱼会更美味

3.

姜切丝

4.

把姜放入鱼肚、鱼底和表面,淋上酱油

5.

锅里加水把鱼放在蒸架上。大火12至15分钟

6.

姜切碎

7.

关火取出。 蒸鱼时间按鱼的大小取决,若不知是否已熟可看鱼的眼睛、眼睛凸起代表鱼已经熟了、鱼肉如果粘在骨头上代表鱼还没熟。

8.

锅里放油加热

9.

把切好的葱撒在鱼上

10.

将热好的油勺出淋在葱上。滋滋响的…整条鱼都要淋到油。

烹饪技巧

鱼要趁热吃,冷了的话就会有腥味。强力推荐用柠檬或者醋抹一层、不仅美味还去腥

清蒸鱼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
看过清蒸鱼的人还喜欢看...