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清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹

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菜谱:326 / 关注:0 / 粉丝:3162 清蒸大闸蟹的原文 / 2013-10-09 / 人看过

已经好几年都没吃到的大闸蟹呀,很多季节性的美食都是久违了,以前不怎么好这一口~不过人啊真是~多年没碰居然也馋得慌~

用料

调料

清蒸大闸蟹的做法

1.新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

2.如一次吃不完需保存,方法:将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(我把冰袋垫在了下面)

3.取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净,详情见:清洗螃蟹的技巧

清蒸大闸蟹yL.jpg

4.冷水上锅,水开后蒸15分钟即可(中间放的是紫苏包)

5.蒸的时候准备调料:姜蒜切末放在醋中即可

6.蒸熟后的螃蟹的样子,蘸调料来吃 ,详细吃法见:如何正确吃蟹

清蒸大闸蟹yK.jpg

清蒸大闸蟹fX.jpg

清蒸大闸蟹xk.jpg

清蒸大闸蟹oA.jpg

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