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清爽樱桃萝卜的做法

清爽樱桃萝卜

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mature11

菜谱:267 / 关注:533 / 粉丝:9093 2017-03-20 / 人看过

樱桃萝卜你还只是蘸酱吃?这样做口感大不同,春季去火全靠它了!

春天到了,新鲜蔬菜越来越多了。樱桃萝卜也上市了,每每见到它,总是喜欢它漂亮的颜色,浑圆的体态,总想带些回家。可经常萝卜樱子扔掉,萝卜蘸酱,毫无新意。这次想着换一种做法,或许会有更多的惊喜。
我一直觉得萝卜樱子很嫩,扔掉很可惜。可是之前蘸酱的时候又觉得口感不是那么好,表面有细细绒毛,而且有些涩口。其实萝卜缨营养很丰富的,又含粗纤维,对肠道蠕动有好处。这次把萝卜缨与萝卜一起略腌制,放冰箱冷藏后,没想到口感那么清爽啊!春天天气太干燥了,鱼肉吃多了未免会上火,用这种方法多吃些樱桃萝卜非常爽口又降火。好了,看看我是怎么做的吧!

用料

主料

清爽樱桃萝卜的做法

1.

樱桃萝卜洗净,萝卜樱子不要扔掉,分开放,备用。

2.

把樱桃萝卜切成很薄的薄片

3.

洗净的萝卜樱子铺在容器最底层,

4.

上面放上萝卜片,撒上盐、糖,倒上白醋,放冰箱腌制冷藏1小时就可以吃了。

烹饪技巧

1.不用担心放的料水少,萝卜浇上料后会自然出很多水的。
2.根据自己的喜好可以调整调料的量。

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