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青萝卜丸子汤的做法

青萝卜丸子汤

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寓言7656

菜谱:389 / 关注:70 / 粉丝:13508 2017-10-09 / 人看过

口感清甜的暖身汤。

用料

辅料

青萝卜丸子汤的做法

1.

主要食材:青萝卜、猪肉馅

2.

青萝卜切成丝

3.

葱姜切末

4.

切好的葱姜放入肉馅中,加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀

5.

拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋

6.

继续搅拌至肉馅上劲。

7.

锅中放底油,爆香葱花

8.

放入适量水

9.

放入切好的青萝卜丝

10.

煮至微沸后,改最小火,将肉馅放入手掌心握成拳,让肉馅从虎口挤出,形成丸子,用勺子取下,放入汤锅中。

11.

所有丸子入锅后,改中火煮至丸子全部浮起后,加入适量食盐。

12.

加入白胡椒粉即可。

烹饪技巧

无。

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