青椒炒土豆片的做法

青椒炒土豆片

by 大海微澜微博 · 1294 收藏 · 6470 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
青椒1个 红椒1个 小土豆4个 2人份
辅料 others
适量 适量 五香粉适量 葱花适量 生抽适量
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冬季的家常菜你家都吃啥,有时候是不是感觉真的没啥吃的了, 那就试试这道菜,超简单的快手菜,口感脆嫩,味道鲜美,色彩诱人,开胃下饭。我家三天两头做一次,老人孩子都爱吃。

青椒炒土豆片的做法

步骤 step

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青椒炒土豆片的步骤

青椒和红椒洗净,掰成块备用

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青椒炒土豆片的步骤

土豆去皮洗净,切片,冷水浸泡5~10分钟,泡出淀粉,避免炒菜时糊锅

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青椒炒土豆片的步骤

捞出土豆片控净水分

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青椒炒土豆片的步骤

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入土豆片翻炒,炒至土豆片变软

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青椒炒土豆片的步骤

加入青、红椒翻炒

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青椒炒土豆片的步骤

炒至青椒变色

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青椒炒土豆片的步骤

加入盐、生抽调味,用浸泡土豆片底部的水勾薄芡至青椒变色

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青椒炒土豆片的步骤

出锅装盘。

青椒炒土豆片的成品图

青椒炒土豆片成品图
青椒炒土豆片成品图
青椒炒土豆片成品图
青椒炒土豆片成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.96

少吃
糖尿病人群
55.6
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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