回到顶部
清炒西兰花的做法

清炒西兰花

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

美美家的厨房

菜谱:1500 / 关注:17 / 粉丝:25231 2017-05-04 / 人看过

西兰花是公认的抗癌第一菜,西兰花最好的方法是,将它隔水蒸5分钟,当西兰花变成亮绿色的时候,其营养功效最强,你平时都是怎么吃的呢?

用料

辅料

清炒西兰花的做法

1.

西兰花用手掰成一个个小花簇,胡萝卜切成薄片,修成花瓣状

2.

烧开一锅水

3.

将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软

4.

放入少许盐,用锅铲搅拌几下让盐融化,盛出沥干水

5.

淀粉一勺,兑少许冷水,和均匀备用

6.

油锅烧热

7.

将西兰花倒进去,稍微翻炒,将淀粉水沿着锅边淋入

8.

加少许盐,翻拌均匀即可出锅

烹饪技巧

1、西兰花不要过度烹饪,炒得泛黄了会损失营养。
2、西兰花不能切,建议冲洗后,用简单从花簇的根部连接处剪下一个个花簇,或者直接用手掰下,这样能得到完整的花簇

清炒西兰花的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

清炒西兰花的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过清炒西兰花的人还喜欢看...