茄汁糖醋排骨的做法

茄汁糖醋排骨

by 西马栀子 · 1416 收藏 · 55493 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
猪小排500克 2人份
辅料 others
1段 1块 八角1粒 酱油1勺 1勺 白糖1勺 冰糖10克 食盐2克 亨氏番茄酱1大勺 植物油适量 适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
西马栀子
360菜谱 5513粉丝

糖醋排骨大家都爱吃,可是吃多了会有些油腻感,不如在糖醋排骨的基础上添加一些番茄酱,酸酸的还能解油腻。更主要的是番茄酱含有丰富的番茄红素维生素C、以及胡萝卜素等多种营养成分,让这道菜营养更加丰富了。

茄汁糖醋排骨的做法

步骤 step

1

茄汁糖醋排骨的步骤

排骨洗净斩成小块,准备好葱、姜、八角和番茄酱,取一碗加入糖、醋、酱油搅拌均匀成糖醋汁

步骤 step

2

茄汁糖醋排骨的步骤

将排骨焯水后沥干水分,锅中注入油爆香八角后下入焯水的排骨煸炒均匀

步骤 step

3

茄汁糖醋排骨的步骤

加入葱姜后继续煸炒至排骨微黄,倒入糖醋汁,挤上番茄酱

步骤 step

4

茄汁糖醋排骨的步骤

倒入开水,烧开后转小火烧至30分钟,加入盐和冰糖继续烧制汤汁浓缩即可

茄汁糖醋排骨的成品图

茄汁糖醋排骨成品图
茄汁糖醋排骨成品图

茄汁糖醋排骨的烹饪技巧

技巧 tips

最后加入冰糖可以使成菜更加红亮.

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.35

少吃
糖尿病人群
200.2
大卡

少吃
减肥人群
16.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢