茄汁菜花的做法

茄汁菜花

by 髅小彬 · 0 收藏 · 4627 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
菜花1朵 番茄2个 3人份
辅料 others
1匙 植物油1勺 2瓣 白糖1勺 生抽1勺
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髅小彬
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虽然是素菜,却因为酸酸甜甜的味道老少皆宜,茄汁味,大概也是最容易被中西方口味都接受的味道吧?健康,简单,美味就是这道菜的标签~

茄汁菜花的做法

步骤 step

1

茄汁菜花的步骤

菜花掰成小朵,加入清水和盐,浸泡一会儿后洗净

步骤 step

2

茄汁菜花的步骤

番茄切块

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3

茄汁菜花的步骤

锅中烧开水,放入菜花焯水2分钟,捞出沥水备用

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4

茄汁菜花的步骤

锅中加入植物油,放入蒜末煸香

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5

茄汁菜花的步骤

放入番茄块翻炒出汁后加入白糖和生抽炒匀

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6

茄汁菜花的步骤

放入菜花翻炒均匀即可

茄汁菜花的成品图

茄汁菜花成品图
茄汁菜花成品图
茄汁菜花成品图

茄汁菜花的烹饪技巧

技巧 tips

菜花不要焯水太久,保持脆嫩的口感更好吃

茄汁菜花讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.46

少吃
糖尿病人群
43
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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