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巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕

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菜谱:47 / 关注:0 / 粉丝:16 巧克力熔岩蛋糕的原文 / 2011-06-10 / 人看过
用料

巧克力熔岩蛋糕的做法

1.将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化,搅拌至顺滑,备用。在一个大碗里,用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖,加入巧克力和黄油和混合物(不要太烫!),然后拌匀。筛入面粉并搅拌顺滑

巧克力熔岩蛋糕mm.jpg

2.将制好的巧克力面糊倒入模具,放进冰箱冷藏至少两小时,食用前进行烘焙,烤箱190度,约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了(烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定)。食用时,轻轻的将蛋糕倒扣,取出放在盘子上。小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦

巧克力熔岩蛋糕Bh.jpg

3.食用时加一勺冰淇淋或果酱,如果喜欢,还可以加一些薄荷叶和蓝莓

巧克力熔岩蛋糕JS.jpg

巧克力熔岩蛋糕iS.jpg

厨房小常识

       熔岩蛋糕,烤裎的时候越久,中间可流动的馅心越少;如果没有趁热食用,馅心也会凝固。

巧克力熔岩蛋糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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