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巧克力棒饼干的做法

巧克力棒饼干

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nina的妈咪

菜谱:8 / 关注:1 / 粉丝:390 2018-01-08 / 人看过

我家公主

用料

主料

辅料

巧克力棒饼干的做法

1.

所有材料称重,黄油隔水软化备用~

2.

黄油中加入鸡蛋、牛奶、白糖,搅拌均匀~

3.

加入过筛的可可粉、低粉~

4.

揉成光洁的面团,盖上保鲜膜,醒10分钟~

5.

将面团赶成0.4厘米厚的面饼,

6.

厚度在0.4厘米左右~

7.

将赶好的面饼放在平整的物件上(可以放在切水果的小案板上),放进冰箱冷藏室冷藏20分钟,这样有利于定型~

8.

将冷冻的面饼切成大小均匀的长条,码放在铺了油纸的烤盘上~

9.

烤箱预热5分钟,170度,上下火,中层,25分钟左右即可~

10.

出炉晾凉,酥酥的很好吃哦~

烹饪技巧

1、面饼薄厚要均匀,爱吃更加酥脆的亲,就要将面饼赶得更薄一些,切的更细一点
2、烤箱脾气不同,20分钟左右就要勤看着成色,以免糊掉
3、这款饼干不是很甜的那种哦,如果喜欢甜些的,原料中的糖多放些就好

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