“喜欢吃蛋糕。特别喜欢千层皮的口感,外面买的总觉得添加太多香精,怀孕的人就是不能吃太多外面的东西,因为总是没有自己家做的安心放心”
用料各种材料准备好
鸡蛋打入盆中搅拌均匀
将纯牛奶倒入搅拌好的鸡蛋液里继续搅拌均匀
黄油放容器里使之溶化
加入到盆里跟牛奶蛋液一起搅拌
低筋粉用筛子筛入盆中,这样会更佳细腻,搅拌更方便结合
为了口感更佳细滑,我们把搅拌好的面粉糊糊通过晒网过滤,有些疙瘩它就是喜欢在里面不融合,所以特地过滤了好几遍,等过滤完了我们把面糊糊放到冰箱里面冷藏下效果更佳哦
我用的是牛奶罐,这样大小就不会有太大差异
等一张张烙好后凉一下备用
淡奶油打的时候糖分三次加,这样均匀点,后面就是粗糙点的一面朝下上面一层奶油一次皮的铺,擦奶油忘拍照了
最后放三颗芒果点缀下
喜欢奶油的可以多擦点奶油在皮上,太多奶油觉得腻我就擦少了点!锅最好是不粘锅的好,锅底擦点点油防止粘底
千层蛋糕的讨论
C H e e r(来自腾讯.): 按照你的方子做的榴莲蛋糕,方子很好。千层蛋糕好美味的,大家都说好吃!
杰米0799656979: 第一次
摩卡味道: 芒果千层
那江煙花
[随意吐槽]成品很漂亮,看着也很有食欲,做得真好啊
长袜子cc
[随意吐槽]丰盛啊,营养
我爱哟爱
[随意吐槽]馋啊,赞一个。。。
金乡交友
[随意吐槽]步骤写的还可以啦
就想改个
[随意吐槽]感觉看着就很喜欢这道菜
轩爱龙龙
[随意吐槽]此处应该有掌声