回到顶部
千层辫子包的做法

千层辫子包

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
镇静助眠
促发育
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
  • 工艺
  • 难度
    未知
  • 人数
    未知
  • 口味甜味
  • 准备时间
    未知
  • 烹饪时间

grapefruit(来自腾讯....)

菜谱:9 / 关注:1 / 粉丝:165 2017-09-11 / 人看过

家人都爱吃金砖面包,可惜手边没有合适的模具,只好发挥一下,把两块金砖的料放在一个大蛋糕模子里…做出来发现还不丑,赶紧放上来分享给大家~

用料

千层辫子包的做法

1.

参见之前发布的牛角面包的做法,从第一步一直做到【折叠】那步,完全一样的操作方法。

2.

将折叠后的面室温醒发30钟后,擀成0.5cm后大片,切割成1.5cm宽的条。一共需要8条。

3.

如图开始准备盘~,先将四条面切割面朝上落成井字;然后看图,将1放2下面,4放3上面;1压住4;将1、2、3、4的顶端捏在一起,向下折叠压住(右图)。

4.

将另一侧如法炮制,加工成一整条麻花~再用另外四条面盘一个麻花。注意!切面朝上!这样烤完更好看!

5.

将装盒的面放在38度湿度75%的地方醒发30分钟,最后均匀刷蛋液~

6.

烤箱预热220度,在220度下放烤箱上层烤制25分钟~如果上色太快可以盖上锡纸,继续烘烤。

烹饪技巧

如果有金砖模子,将一条麻花放入盒子盖盖醒发,醒发好直接烘烤35分钟~金砖就做好啦!

千层辫子包的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过千层辫子包的人还喜欢看...