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葡萄干面包布丁的做法

葡萄干面包布丁

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飘零星

菜谱:458 / 关注:36 / 粉丝:18313 2018-03-28 / 人看过

自己烤的吐司因为不放各种添加剂,所以保存的时间短,解决剩余吐司的好方法就是做面包布丁。
干巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油,再加上香甜的葡萄干,口感丰富,非常好吃。

用料

主料

辅料

葡萄干面包布丁的做法

1.

葡萄干最好用朗姆酒浸泡

2.

吐司切成小方块

3.

鸡蛋打散

4.

淡奶油和牛奶混合,加入砂糖,搅拌均匀,小火加热至砂糖全部融化

5.

放凉后,倒入蛋黄液中,搅拌均匀过筛

6.

烤碗刷一层黄油,将吐司块放入烤碗底部

7.

撒一层葡萄干

8.

然后在放满吐司块

9.

表面再撒上葡萄干

10.

过滤后的布丁液倒入烤碗内

11.

把烤碗放入烤盘内,送入预热170度的烤箱内

12.

烤30分钟左右,至布丁液呈固态即可

烹饪技巧

1.食用时上边可加一个冰淇淋球
2.布丁液需要过筛一下,口感更好

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