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糯米紫薯椰蓉糕的做法

糯米紫薯椰蓉糕

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路飞索隆哟

菜谱:7 / 关注:1 / 粉丝:63 2018-01-07 / 人看过

好好生活,认真吃饭,坚持锻炼~^_^

尝试着做多样美食~^_^

用料

主料

辅料

糯米紫薯椰蓉糕的做法

1.

糯米、紫薯备齐

2.

糯米加水上锅蒸熟;紫薯去皮切片蒸熟~

3.

紫薯蒸熟后压成泥,以免口感太干,可以紫薯泥里加少量牛奶拌匀,这样口感更润一点~

4.

糯米蒸熟后,晾至不烫手的温度,拿出保鲜盒(保鲜盒内壁刷一层油,这样后期盒跟糯米好分离),保鲜盒底层铺一层糯米,可以薄一些,用勺子把上面抹平~

5.

同样,在糯米上边铺一层紫薯,然后抹平。为了层次丰富些,紫薯上层再同理铺一层糯米,然后再铺一层紫薯,温馨提示:为了装盘时侧面切口好看,每一层厚度都要抹匀哟~

6.

最顶层糯米铺平后,保鲜盒盖上盖子,放冰箱冷藏2个小时~

7.

两个小时后,冰箱取出保鲜盒,完美的脱去盒,然后糯米糕顶层抹上一层蜂蜜,再撒上一层椰蓉~接下来就是切块咯,切之前,刀韧两侧要沾些水,这样切的时候糯米不会粘在刀上~

8.

哇~切完~美美滴开动咯^_^

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