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糯米紫薯糕的做法

糯米紫薯糕

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倚兰听海

菜谱:178 / 关注:17 / 粉丝:5795 2017-12-22 / 人看过

这道糕点做法很简单,直接用糯米即可,不需要再做其它加工,制作也很简单。制作好后香糯粘滑,很有层次感。

用料

糯米紫薯糕的做法

1.

准备好食材。

2.

紫薯蒸熟后碾成泥。

3.

加入枸杞和葡萄干拌均。

4.

糯米加水上锅蒸熟。

5.

保鲜盒刷上油。

6.

将蒸好的糯米倒入,用勺子抹平。

7.

加入紫薯泥压平,再铺一层糯米,直至铺完。

8.

盖上盖子,放入冰箱冷藏1-2小时。

9.

脱模。

10.

浇上桂花蜜切块即可。

烹饪技巧

1、糯米最好提前浸泡,这样蒸出来口感更好。
2、蒸糯米的时候水比煮米饭的水少些,蒸出来软糯适口。

糯米紫薯糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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