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糯米排骨#美的微波炉#的做法

糯米排骨#美的微波炉#

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quenny

菜谱:334 / 关注:3 / 粉丝:5092 2016-05-30 / 人看过

这道菜的做法非常简单,炎热的夏季,不需要在厨房忙碌得满身大汗,只需几个步骤就能吃到好吃的菜品啦~~


材料:
主料:排骨500g,糯米150g
腌料:盐1小勺,料酒1大勺,酱油3大勺,红烧汁1大勺,糖1小勺,淀粉2大勺,白胡椒粉1/4小勺,鸡精1/2小勺
调料:香葱1根,姜3片,玉米油1大勺

用料

主料

辅料

糯米排骨#美的微波炉#的做法

1.

将排骨洗净,用清水浸泡半小时

2.

糯米洗净后用清水浸泡,备用

3.

香葱切断,姜切片,备用

4.

将所需的腌料一起倒入小碗中

5.

搅拌均匀,备用

6.

泡好的排骨沥干水分

7.

放入葱段和姜片

8.

然后倒入调好的腌料

9.

搅拌均匀,腌制2小时

10.

期间注意翻动一下,以使其能均匀入味

11.

在耐高温玻璃碗底放入生菜叶

12.

取一块腌制好的排骨,放入沥干水分的糯米中滚动一圈,沾满糯米

13.

然后摆放入玻璃碗中,排骨间的空隙注意撒上糯米

14.

最后将剩余的腌料均匀撒入碗中,并在表面均匀的淋一大勺玉米油

15.

将碗放入微波炉中,盖上盖子(注意留一条缝隙不要盖紧),关好炉门

16.

在“美食菜单”下选择“排骨”,并设定重量为500g

17.

按“开始+30秒”启动微波炉,默认时长为5分钟;程序结束后再如此操作三轮,共微波20分钟

18.

程序全部结束,戴手套取出玻璃碗即可

烹饪技巧

1. 如果时间充裕的话,排骨尽量腌制的久一些,这样能更好的入味;
2. 口感可以随个人喜好再做调整,例如可以在碗中少加些水,并延长微波时间,这样做出的排骨可以更软一些;
该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为M3-L253C,容量25L,功率为1000W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。

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