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浓情芝士厚煎蛋的做法

浓情芝士厚煎蛋

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爱吃牛牛的肥马

菜谱:10 / 关注:1 / 粉丝:878 2017-05-16 / 人看过

芝士厚煎蛋这玩样儿,说白了,就是一锅乱炖~
因其食材多样,从而口感丰富。
一口下去,嫩滑之中不乏脆爽~香浓之间不缺清甜~
妙不可言~

用料

主料

辅料

浓情芝士厚煎蛋的做法

1.

洋葱、青椒、红椒,培根、熟土豆分别切丁备用。
TIPS:记得把青红椒中的辣椒仔去除干净,以免影响口感。

2.

取一小碗,打三个鸡蛋,加适量盐后打匀备用。

3.

锅中加少量色拉油,依次放入青红椒、洋葱、培根、土豆煽炒,可按口味加盐和黑胡椒。
TIPS:先把青红椒煸炒至软化后,再加入别的配料,以达到最佳的口感。

4.

把炒好的料直接加入打好的鸡蛋液中,并加入适量的芝士碎,拌均匀。

5.

取一小号平底煎锅(肥马用的是12CM),加少许色拉油,把拌好的食材全部倒进去,加盖焖8~10分钟,美味即成。
表面洒点黑胡椒,味道更佳。

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