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牛油果溏心蛋的做法

牛油果溏心蛋

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17招财妹妹

菜谱:48 / 关注:1 / 粉丝:1468 2015-01-22 / 人看过

朋友送了几个牛油果,生时绿油油的跟个小黄瓜似的,极其可爱。放了一个多礼拜,看着它的表皮渐渐变成褐色,神奇的成熟过程啊。对于牛油果这款不算特别大众的“奇异”水果,我一直相当喜欢。它被称之为水果黄油,可见其质地与口感多么温和。虽然名字听起来好像很吓人,因为名字里一个“油”字,很多MM闻“油”色变,哈哈,其实人家热量很低,还可以降低胆固醇,是健康减肥的御用水果哦。因为其超高的营养价值和喜人的果肉色泽,我家经常拿它来涂面包、配色拉。朋友还拿来做宝宝辅食。除了做吃的,它也是高级护肤品以及spa的原料之一,在家无聊时diy一个牛油果面膜也是相当不错的。这次做了个早餐好伙伴——牛油果溏心蛋,很方便,很简单,口感好又营养。上班族的经典早餐,不妨一起试试吧。

用料

牛油果溏心蛋的做法

1.

牛油果从中间切开,一分二

2.

把核去掉,用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点(视鸡蛋黄大小而定)

3.

将蛋黄放入挖好的洞内

4.

洒上粗盐

5.

洒上黑胡椒

6.

撒上一把葱花

7.

用锡纸做一个“小船”,将牛油果架在上面

8.

送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分钟(根据自家烤箱温度调节)

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