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牛肉鸡蛋肠粉#樱花味道#的做法

牛肉鸡蛋肠粉#樱花味道#

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美美家的厨房

菜谱:1446 / 关注:17 / 粉丝:23796 2017-04-06 / 人看过

肠粉是广东的一道有名的小吃,口感劲道绵软,第一次品尝就被他征服,以至于从广东回来好几年了,家人还一直念念不忘。
很偶然得知竟然还有专门的粉,立刻实验了下,操作非常简单,按照说明方法配置好酱汁,蒸熟后淋上酱汁简单拌拌就好了,简单还方便哦。口感相当好呢。

用料

辅料

牛肉鸡蛋肠粉#樱花味道#的做法

1.

食材准备好,牛肉切丝备用

2.

肠粉加水,混合均匀

3.

肠粉专用盘子上刷油,将肠粉水倒进去,薄薄的一层即可

4.

将盘子放在开水上

5.

打入一个鸡蛋,滑散,撒上牛肉丝,再撒上青菜丝,盖上锅盖蒸至凝固即可

6.

用专门的刮刀将肠粉刮下

7.

摆盘

8.

9.

趁热吃哦

烹饪技巧

肠粉水淋入盘子里薄薄的一层即可,薄一点口感才好哦。

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