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柠檬腌白萝卜的做法

柠檬腌白萝卜

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情一诺

菜谱:143 / 关注:7 / 粉丝:3219 2017-03-17 / 人看过

用白萝卜做了一道配粥的小菜,酸甜口味,很开胃,白萝卜刚好也适合“烟民”吃,制作方法也非常简单,食材常见,有兴趣的亲也试试吧。

用料

辅料

柠檬腌白萝卜的做法

1.

准备食材:白萝卜、柠檬、白糖、白醋 (白醋我忘记拍在一起了)

2.

白萝卜削皮,切片

3.

再把萝卜片切成扇形

4.

撒适量的盐腌制萝卜片

5.

柠檬一切两半

6.

一半同样切成扇形

7.

另一半挤出柠檬汁

8.

将腌出水的白萝卜挤干

9.

把柠檬片放在上面

10.

撒上白糖

11.

倒入柠檬汁

12.

倒入白醋,没过萝卜

13.

拌均匀,密封入冰箱冷藏入味

14.

一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了,味道很棒哦

烹饪技巧

1、白萝卜要用盐“杀”一下,既能去除辣味,口感也好
2、白糖和白醋的用量,可以根据自己的口味调整

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