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能够吃出幸福感的巧克力栗子蛋糕的做法

能够吃出幸福感的巧克力栗子蛋糕

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细嚼曼宴

菜谱:120 / 关注:1 / 粉丝:1788 2018-02-05 / 人看过

栗子蛋糕通体湿润,巧克力香味纯正,浓郁的黑巧克力酱淋在其间,入口柔滑,醇厚香浓,回味绵长。

用料

能够吃出幸福感的巧克力栗子蛋糕的做法

1.

黄油室温软化后,加入糖粉打发;同时将烤箱预热,上下火170℃。

2.

鸡蛋打散成全蛋液,然后分4次加入黄油中,打发。

3.

依次加入栗子酱、筛入面粉、泡打粉,翻拌均匀。

4.

将准备好的面糊倒入模具中9分满即可,太满的话会溢出来哦~放入预热好的烤箱的中下层40-45分钟。

5.

栗子蛋糕放凉,将巧克力隔水融化,热的巧克力酱用勺子淋在蛋糕的表面。

6.

慢慢倒在蛋糕上面,撒上杏仁末,待凉凝固就可以啦~

烹饪技巧

如果没有栗子酱,不用也是可以的哦;
巧克力topping可以按照自己的口味选择白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力;
上面的杏仁片需要烤香以后再撒上去哦,保证杏仁片的酥脆也是巧克力蛋糕好吃的诀窍之一;


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