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南瓜枸杞小米粥的做法

南瓜枸杞小米粥

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菜谱:140 / 关注:7 / 粉丝:3072 2017-09-08 / 人看过

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用。小米本身就含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。大脑,是存放和回放过去片段的“留影机”,是平时思考问题和工作学习离不了的一种平台,它的存在对机体有着不可忽略的作用。大脑每天每时每刻都不停的运转,需要消耗大量的脑细胞。所以在平时就需要多注意摄入大脑喜爱的营养元素,这样对大脑也具有很多的保健功效。给大脑多摄入一些小米,会给大脑补充充足的B族维生素,有益于脑部活动。

用料

主料

辅料

南瓜枸杞小米粥的做法

1.

将小米南瓜去皮切块。

2.

将小米放入锅中,大火煮开后转小火。

3.

煮至小米熟透开花。

4.

加入大火南瓜煮5分钟。

5.

加入枸杞。

6.

加入冰糖,再煮两分钟即可。

烹饪技巧

枸杞不要煮的过久。

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