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南瓜发糕的做法

南瓜发糕

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楊尐妮

菜谱:39 / 关注:88 / 粉丝:664 2017-10-27 / 人看过

南瓜的营养及其丰富,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。今天就把南瓜做成了发糕,而且简单操作,适合当早餐吃。

用料

南瓜发糕的做法

1.

南瓜蒸熟,捣成泥

2.

放入糖,酵母和中筋面粉,揉成面团

3.

模具刷油,手沾水把面团取出来放入模具按压一下,放入蒸锅,冷水下锅,开火1分钟,关火,把面团放入蒸锅发酵50分钟

4.

发酵好的面团在上面放入几颗红枣,大火烧开转中火蒸
30分钟,关火5分钟后再出锅

5.

成品

烹饪技巧

南瓜的含水量不同,适量减少南瓜泥

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