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南瓜蛋黄小米粥的做法

随心煮意

菜谱:262 / 关注:0 / 粉丝:4764 南瓜蛋黄小米粥的原文 / 2014-08-22 / 人看过

经过漫长而炎热的夏季,有些妈妈在宝宝喂养中不注意,会给宝宝喝一些冷饮或者吃一些冰凉的食物,因为宝宝的肠胃发育尚未完全,会直接伤害到娇嫩的肠胃,使消化能力减弱。现在已经进入秋天了,妈妈可以给宝宝调理一下肠胃,吃些健脾养胃的小米粥就很不错哦。

用料

主料

调料

南瓜蛋黄小米粥的做法

1.小米淘洗干净放入锅中,加入适量清水,熬煮成软烂的米粥,取出用勺子按压成蓉

南瓜蛋黄小米粥aT.jpg

2.南瓜去皮洗净,切成薄片,入蒸锅蒸熟

南瓜蛋黄小米粥PK.jpg

3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟,捞出去壳,将蛋黄碾压成粉末状(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)

南瓜蛋黄小米粥HG.jpg

4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里,搅拌均匀即可

南瓜蛋黄小米粥fi.jpg

南瓜蛋黄小米粥kj.jpg

 

烹饪技巧

1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥,因杂粮不易消化,会增加宝宝的肠胃负担,这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃;

2、宝宝出生6个月后,体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了,此时需要开始添加含铁丰富的辅食,鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素,是宝宝成长不可少的食物。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则,从五个月开始时,可以先喂一个鸡蛋黄的1/4,如果宝宝消化得很好,大便正常,无过敏现象,那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄,1-2个月后就可以喂整个蛋黄了;

3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味,就不需要另外放糖了。

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