馕包大盘鸡的做法
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1
三黄鸡一只清理干净
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2
剁成小块
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3
生姜切片，桂皮八角香叶白果备用
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4
柿子椒、红椒切菱形大片
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5
土豆去皮滚刀切大块
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6
炒锅入植物油，烧至六成热时加入白糖
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7
小火炒至白糖溶化后，下入生姜、干尖椒、桂皮、八角、香叶、白果煸炒出香
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8
转大火，下入鸡块翻炒至断生
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9
加入盐、老抽、豆瓣酱、番茄酱、干辣椒粉翻炒均匀
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10
下入土豆块翻炒一分钟
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11
加入没过材料的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，焖40-50分钟
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12
最后加入柿子椒、红椒片，大火收汁，至汤汁浓稠，水份八成干时加入鸡精调味，关火
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13
新疆烤馕切开
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14
最后将烤馕垫在盘底，将大盘鸡倒在馕饼上即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.92
克
多吃
糖尿病人群
72.7
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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