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奶香南瓜派的做法

奶香南瓜派

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猫猫花厨

菜谱:46 / 关注:2 / 粉丝:631 2017-03-15 / 人看过

浓郁的奶香就着南瓜的软糯香甜,味道棒极了

用料

奶香南瓜派的做法

1.

材料一览图。

2.

南瓜切块蒸熟。

3.

黄油切丁软化,加糖粉、低粉,用手拌均匀,加入2个蛋黄(蛋白不要)。

4.

揉成光滑面团,保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时。

5.

南瓜加白糖,用勺子压成泥。

6.

加入2个全蛋拌匀。

7.

加入淡奶油拌匀,南瓜馅就好了。

8.

喜欢细腻口感的就再过筛一次。

9.

取出面团,分二份,逐个擀成半厘米后的面皮,放入派盘压实,整好边缘,用叉子戳一些小孔,防止烤的过程派皮膨胀。

10.

倒入南瓜馅,烤箱180度烤10分钟,再150度烤30分钟。

11.

美味的奶香南瓜派。

烹饪技巧

蛋白可以和银耳做个甜品,加上枸杞子,养颜又美味,一点没浪费。

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