奶茶雪媚娘的做法

奶茶雪媚娘

by 青柠食记 · 1 收藏 · 6132 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米粉50克 玉米淀粉15克 牛奶100克 白糖25克 黄油10克 红茶包1包 红糖适量 1人份
辅料 others
淡奶油150克 可可粉3-5克 糖粉10克
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奶茶雪媚娘的做法

步骤 step

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奶茶雪媚娘的步骤

称量食材

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奶茶雪媚娘的步骤

牛奶中放入红茶包,煮沸后焖2-3分钟。接着取出红茶包,放凉。

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奶茶雪媚娘的步骤

糯米粉+玉米淀粉+白糖+80克奶茶搅拌到白糖融化。

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奶茶雪媚娘的步骤

过筛后盖上保鲜膜,上锅蒸20-30分钟左右,蒸熟为止

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奶茶雪媚娘的步骤

蒸好趁热倒入黄油,把黄油揉入面团中

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奶茶雪媚娘的步骤

。再分成5份面团,擀成小面片

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7

奶茶雪媚娘的步骤

珍珠放入水中煮熟,捞出过凉水冰一下。另起一口锅,放入适量红糖和一点水,倒入珍珠煮浓稠即可

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8

奶茶雪媚娘的步骤

淡奶油加糖粉,可可粉打发到8分发,雪媚娘皮上挤上一层奶油,放入红糖珍珠,在挤上一层奶油,像包包子一样包好,多余的剪掉

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奶茶雪媚娘的步骤

包好后冷藏保存哦
提示:粘手时用熟糯米粉防粘

奶茶雪媚娘的成品图

奶茶雪媚娘成品图
奶茶雪媚娘成品图
奶茶雪媚娘成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.79

不吃
糖尿病人群
291.9
大卡

少吃
减肥人群
17.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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