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木须肉的做法

禾小荷

菜谱:659 / 关注:20 / 粉丝:16607 2017-10-07 / 人看过

很多人都很喜欢的木须肉,在饭馆里的受欢迎程度仅次于鱼香肉丝。自己在家做起来也是超级简单,材料也可以随意变换。我加了自己喜欢的蒜薹,碧绿碧绿的,既好看又好吃。

用料

主料

辅料

木须肉的做法

1.

霸王超市的黑木耳,品质很赞,易泡发,无根而干净。

2.

木耳冷水泡发2小时,洗净。

3.

准备好所有的食材。

4.

蔬菜切成片状和段。

5.

肉切片,加生粉、油、盐腌制10分钟。

6.

鸡蛋打散,加少许盐搅匀,炒锅放油,烧热后放入蛋液炒熟待用。

7.

炒锅放油,放入葱姜爆香,下入肉片炒散。

8.

放入少许老抽和五香粉炒匀。

9.

加入胡萝卜片翻炒。

10.

加入木耳继续翻炒。

11.

放入黄瓜片和蒜薹,再炒半分钟。加盐调味。

12.

加入炒好的鸡蛋,炒匀就可以了。

13.

有肉有蛋有蔬菜,营养丰富的一个菜。

烹饪技巧

1、调料根据口味调整。
2、喜欢就请关注微信公众号禾小荷,不定期更新菜谱及心情故事。

木须肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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