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木瓜黄豆猪蹄汤的做法

木瓜黄豆猪蹄汤

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味谷的厨房

菜谱:235 / 关注:26 / 粉丝:10428 2017-02-14 / 人看过

此汤有丰胸、养颜、润肤的功效。木瓜素有“百益果王”之称,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。此外,木瓜中的凝乳酶还有通乳作用。
猪手含有丰富的大分子胶原蛋白质,这其中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满有光泽。

用料

主料

辅料

木瓜黄豆猪蹄汤的做法

1.

准备好材料,猪蹄斩块。

2.

黄豆洗净,冷水浸泡约1小时备用。

3.

猪蹄洗净,放入沸水中氽烫至表面变白后捞起以冷水冲洗,备用。

4.

将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中,加入适量水,上好盖子,以大火煮沸后,转小火续煮约1到1个半小时。

5.

青木瓜去皮、去籽、切成块状放进锅里继续小火煮半小时。

6.

最后关火前加入盐调味。奶白浓稠的美容汤就做好了~~~~

烹饪技巧

猪蹄最好选前蹄的脚掌部分,这样煮出来的汤水不会太油腻,黄豆要选新鲜的,煮出来的汤水才鲜香,取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用,也可以加些调料做成凉菜。

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