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在节日的丰富菜肴中,点缀其中这样一道清爽营养的小素菜,是非常好的,平时炒来,快手又简单也是不错,尤其夏天没什么胃口,这样爽脆的素菜也能打开食欲。

用料

调料

木耳炒百合的做法

1.黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发

2.百合用水泡发

木耳炒百合OG.jpg

3.锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香

4.倒入泡好的黑木耳爆炒

木耳炒百合Xz.jpg

5.倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味

6.出锅前用水淀粉勾薄芡即可 

木耳炒百合RE.jpg

木耳炒百合RD.jpg

木耳炒百合zw.jpg

烹饪技巧

1、没有太大技术含量的菜,全程大火爆炒即可;

2、牛肉粉可以用鸡精代替。 

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