回到顶部
墨鱼仔炒韭菜的做法

墨鱼仔炒韭菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防治遗尿
补肾
保护肝脏
强身健体
润肠通便
补钙

西马栀子

菜谱:343 / 关注:6 / 粉丝:3809 墨鱼仔炒韭菜的原文 / 2013-06-05 / 人看过

今天去市场看到墨鱼仔挺新鲜的就买了点,老公喜欢墨鱼仔最经典的吃法就是墨鱼仔炒韭菜,我却喜欢用墨鱼煲汤,给他炒了韭菜,我做了木瓜墨鱼汤。

用料

主料

调料

墨鱼仔炒韭菜的做法

1.准备好所用食材,韭菜洗净,切小段

墨鱼仔炒韭菜EM.jpg

2.墨鱼洗干净,去掉内脏和墨囊,头和身子都切成小块,把姜切丝备用

墨鱼仔炒韭菜lQ.jpg

3.锅中注入水烧开,下入墨鱼仔焯水,沥干水分,另起锅注入植物油,爆香姜丝

墨鱼仔炒韭菜jx.jpg

4.下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀,烹入料酒,加入生抽和白糖翻炒均匀

墨鱼仔炒韭菜vy.jpg

5.下入韭菜快速翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可 

墨鱼仔炒韭菜AE.jpg

墨鱼仔炒韭菜SN.jpg

墨鱼仔炒韭菜sk.jpg

墨鱼仔炒韭菜sK.jpg

烹饪技巧

  墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤,下入韭菜后要大火快速翻炒,时间长了韭菜就炒老了,影响口感。

营养功效

  墨鱼仔不但味道鲜美,而且养血滋阴,祛淤止痛,很适合女性食用,能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳。 

墨鱼仔炒韭菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

墨鱼仔炒韭菜的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过墨鱼仔炒韭菜的人还喜欢看...