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银耳红枣羹的做法

银耳红枣羹

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摩西膳坊GODOFMERCY

菜谱:137 / 关注:6 / 粉丝:4176 2015-02-09 / 人看过

冬季不但要储存体力为来年的【春生夏长】做准备;又要有足够的能量抗寒御病。【美丽是吃出来的】经常喝银耳红枣羹更能起到养生、美容的功效。

用料

银耳红枣羹的做法

1.

用凉水浸泡百合、银耳半小时~1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升

2.

干百合洗净泡发备用

3.

新鲜的百合剥开洗净备用

4.

两朵银耳剪去根蒂;洗净泡发数小时;直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵

5.

泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力;提高人体的免疫力

6.

随后汇入泡发好的百合

7.

将红枣冲洗干净后;放入到炖盅

8.

往炖盅里放入一颗冰糖

9.

如果赶时间或者忘记泡发食材,没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖;只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后,加入纯净水,一次加够中途不要再加水了;按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声

10.

因为钻钻小朋友爱甜食;又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了

11.

新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下,过凉待用

12.

枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用

13.

经常服用银耳红枣羹;具有益胃生津、滋阴润肺、滋阴润燥、美白补水 、滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、养心安神。并且可以起到嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效。白木耳红枣羹的汤色奶黄的,配上银耳红枣枸杞的点缀,在柔和的餐灯下;是一款滋阴润燥极其美味的下午茶

烹饪技巧

加入纯净水,一次加够中途不要再加水了;按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声。

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