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玫瑰玛德琳的做法

玫瑰玛德琳

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桌饭zhuofun

菜谱:66 / 关注:0 / 粉丝:2661 2017-02-10 / 人看过

忽然下了一场春雪,倒春寒。
旧历年倏然而过,但,仿佛不是7天,而是好长的日子。
看看日历,已是二月,又是一年情人节。

其实,恋爱,是一座城池,因为爱上一个人,而喜欢一个城。
如果那座城,在遥远的南方,两个相爱的人,随了时间,而不能相见,人的思念会变的越来越浓,在心头,化不开。

曾经,喜欢一个爱做甜品的女孩,在上海。
她的笑容,和她的甜品一样甜,第一次吃她做的甜品,是在江边的长椅上,她从包里拿出一个贝壳一样的小蛋糕,脆脆的外皮,香气扑鼻。
那是我第一次吃这种甜品,玛德琳,从那以后,我把她微信的备注,悄悄改成了:玛德琳女孩。

很久很久没有见她,每次在微信里,她问我,最近工作忙吗?
我很想说:去看你,抱抱你,可以吗?
可是却一次都没有去。
有时候做白日梦,幻想着800公里的距离,骑着单车,就能走到。
抱抱她,告诉她:我喜欢你,玛德琳女孩。

然后,一起吃晚饭,散步。
我想,这人世里的大悲,就是彼此喜欢的人,两地相隔甚远,最终情依依,人离离。
在外滩江边的人群中,她一句:过得好吗?
我就瞬间湿了眼眶。

用料

玫瑰玛德琳的做法

1.

将黄油切片。

2.

黄油隔水融化。

3.

加入80克糖粉。

4.

打入2个鸡蛋。

5.

加入少量香草精,增加香味。

6.

搅拌均匀(可以用打蛋器搅拌)

7.

加入100克低筋面粉。

8.

加入3克泡打粉。

9.

搅拌均匀。

10.

装入裱花袋内,放进冰箱保鲜层60分钟。

11.

在模具表面刷上脱模膏。

12.

挤入模具内,9分满。

13.

180度,烤12分钟。

14.

将开心果和玫瑰花瓣碾碎。

15.

蘸上白巧克力和刚刚制作花碎、开心果碎。

16.

最终完成。

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