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玫瑰花月饼的做法

玫瑰花月饼

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天使落凡尘

菜谱:129 / 关注:1 / 粉丝:3074 2017-08-21 / 人看过

因为爱美,所以喜欢女儿,喜欢把她打扮的美美的,喜欢给她买粉色的东西,喜欢她像童话里的小公主一样,所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色,因为我知道我女儿喜欢,用了多年烤箱颜色总是比较单一,一直希望烤箱的颜色更加丰富,不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来,粉色的蓝色的每一款颜色都让人眼前一亮,虽然已经上了年纪,但还是满怀一颗少女心,粉色工具集齐了好几样就差一台粉色烤箱来搭配,这不九阳就出了粉粉嫩嫩的粉小焙了,真是甚得我的欢心,幸运的是我就申请上试用了,我的一堆粉色工具终于召唤来了粉色的烤箱,以后就是我家小公举专用的烤箱了,只是她现在一个人还无法完成整个试用程序,所以就由我这个妈妈来协助完成了,我们来一次亲子烘焙之旅,等若干年辰辰长大后回忆起来会是多么甜蜜的粉色回忆啊!这两天天天吆喝着试用烤箱,自己给自己化妆,臭美的已经赶超当年的我了。
因为亲子烘焙,为了培养孩子的兴趣我们要做些简单的来建立孩子的信心,想到后面马上是七夕和中秋节了,就想着做点节日美食提前预热一下,两个节日综合到一起就做出了这一款玫瑰花桃山月饼,制作简单快速,很适合亲子烘焙,像做手工一样的月饼对孩子来说也毫无压力,最后做好的成品太惊艳,都不忍心破坏那份美好了。

用料

玫瑰花月饼的做法

1.

准备好食材。

2.

把板栗蓉和桃山皮都取出来分成小块。

3.

先大概团一下。

4.

然后称重,我用的馅料每个20克,皮每个总重约35克(因为一包桃山皮一共做了6朵花)。

5.

樱桃桃山皮擀成薄片,不好擀的话可以盖保鲜膜。

6.

取一个圆形工具压出圆片。

7.

用刮板对半切开。

8.

取一个团好的馅料,底部压平放稳,开始用半圆的桃山皮交错包在馅料上,中间往一块聚拢不要让中间露馅。

9.

继续7和8的步骤,花瓣交错一直包下去,底部用手捏紧即可,如果过干可以加点水捏紧。

10.

取适量抹茶桃山皮捏一个叶子形状,用刮板压出叶脉。

11.

叶子放在花的周围捏紧粘合。

12.

依次将所有的花朵做好,入烤箱前喷上一层水保湿,此配方可以做6朵花,100克的吸塑盒刚好放下。

13.

入预热好的烤箱上下火140度烤10分钟就可以了。

14.

成品。

烹饪技巧

火不能太高,否则会把花瓣颜色烤焦,烤箱的具体时间和温度要根据自己烤箱灵活调节。

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