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梅干菜炒豇豆的做法

梅干菜炒豇豆

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tony小屋

菜谱:367 / 关注:0 / 粉丝:2297 梅干菜炒豇豆的原文 / 2012-12-04 / 人看过
用料

梅干菜炒豇豆的做法

1.梅干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟

梅干菜炒豇豆nb.jpg

2.豇豆清洗干净后切成段

梅干菜炒豇豆St.jpg

3.大蒜拍扁后切碎

梅干菜炒豇豆Ve.jpg

4.锅中把水煮开后放入豇豆焯水

梅干菜炒豇豆RI.jpg

5.加入一点食用油

梅干菜炒豇豆iN.jpg

6.再次煮开后把豇豆拿出并冲凉后滤干水分

梅干菜炒豇豆il.jpg

7.热锅冷油放入梅干菜和大蒜小火煸炒出香味

梅干菜炒豇豆Mb.jpg

梅干菜炒豇豆TL.jpg

8.放入豇豆,点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅

梅干菜炒豇豆JV.jpg

梅干菜炒豇豆FO.jpg

烹饪技巧

1、梅干菜蒸过后再炒一下会更香软好吃;

2、豇豆焯水时放点油并在焯水后冲凉可以让其颜色更翠绿,保持其鲜嫩度;

3、梅干菜很咸,如果梅干菜已经放了很多,那就不用放盐了。

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