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蔓越梅蛋挞的做法

蔓越梅蛋挞

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佳乐文

菜谱:1 / 关注:5 / 粉丝:16 2017-03-20 / 人看过

第一次自己动手做蛋挞液,成功,小孩喜欢吃。。。挞皮淘宝买的。。。

用料

蔓越梅蛋挞的做法

1.

称好原料

2.

把蛋挞皮从冷冻拿岀来摆盘,然后去调蛋挞液,等于解冻15至20分钟。

3.

加牛奶,淡奶油,炼乳,白糖进盘中搅拌均匀,放煤气灶上微微加热,至白糖全融化,然后放水中冷却回常温

4.

加入蛋黄,搅拌均匀

5.

筛入面粉和吉士粉,再搅拌均匀

6.

过筛,准备倒挞皮里面

7.

挞皮里放入预先泡发的蔓越梅,我另加了蓝莓酱。

8.

逐渐倒入蛋挞液至八分满,烤箱上下火220度预热10分。

9.

放进烤箱,下火220度烤20分钟,再调上下火10分。

10.

烤好后。其实我做了,蔓越梅,芒果,蓝莓酱,原味,四种。

11.

芒果

12.

蓝莓

烹饪技巧

注意看烤箱温度

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