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馒头片的做法

馒头片

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菜谱:427 / 关注:0 / 粉丝:1334 馒头片的原文 / 2011-07-01 / 人看过
用料

调料

馒头片的做法

 1.馒头切片。鸡蛋打入平盘中,加少许盐搅散。放入一半的馒头片,两面都沾满蛋液,备用

馒头片bQ.jpg

 2.平底锅里热油,放入未沾蛋液的一半馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐

馒头片fd.jpg

 3.锅里不放油,直接放入粘满蛋液的馒头片,待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可

馒头片vn.jpg

馒头片vT.jpg

馒头片mE.jpg

 椒盐的做法:花椒20g,海盐10g

      用干净的锅子,花椒小火炒至变色发黄。海盐也炒至变黄。放凉后一起放入料理机,打成粉装瓶即可。

                                              炒好的花椒。要把花椒粒挑掉。

馒头片SX.jpg

炒好的海盐

馒头片JH.jpg

打碎的椒盐

馒头片IG.jpg

菜品特色

      两种口味的馒头片各有千秋,不怕油的,可以选择酥脆的椒盐馒头片。嫌油腻的,可以选择松软的鸡蛋馒头片。

馒头片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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