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麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾

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女人花2607

菜谱:387 / 关注:3 / 粉丝:12517 2017-05-12 / 人看过

家常菜

用料

主料

辅料

麻辣小龙虾的做法

1.

小龙虾洗净几次,然后用刷子刷洗干净

2.

抽虾线,用剪刀把尾巴剪一下,方便入味

3.

准备材料

4.

青椒洗净切段,鸡蛋洗净煮熟后剥壳备用

5.

锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,放入火锅底料小火煸炒,倒入干辣椒,生姜片,花椒,八角,桂皮和香叶煸炒至出香味

6.

倒入小龙虾翻炒至变色,放入生抽,料酒,醋,白糖和食盐调味

7.

倒入啤酒和煮熟的鸡蛋

8.

汤汁浓稠后倒入青椒,大蒜和葱段翻炒均匀

9.

出锅后撒上葱花即可

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