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麻辣土豆丝的做法

麻辣土豆丝

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大海微澜微博

菜谱:831 / 关注:61 / 粉丝:46224 2018-01-08 / 人看过

非常爽口的家常菜,用了仲景麻辣油,减少了工艺,菜品立即上了档次,麻辣鲜香,色彩诱人,下酒下饭,百吃不厌。

用料

麻辣土豆丝的做法

1.

土豆、胡萝卜去皮洗净

2.

擦丝,冷水浸泡10分钟左右,泡出淀粉

3.

过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹

4.

捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分

5.

西芹过冷水后切丝,蒜切碎

6.

取大盆加入所有备好的食材

7.

加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀

8.

加入熟芝麻拌匀

9.

装盘,爽口又下饭的麻辣土豆丝来了!

麻辣土豆丝成品图

麻辣土豆丝成品图
麻辣土豆丝成品图
麻辣土豆丝成品图
麻辣土豆丝成品图
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