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马来西亚网卷饼的做法

马来西亚网卷饼

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菜谱:143 / 关注:0 / 粉丝:1564 马来西亚网卷饼的原文 / 2011-07-28 / 人看过
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辅料

调料

马来西亚网卷饼的做法

先做咖喱酱:

1.锅中倒油,将虾仁炸熟,取出

2.洋葱切碎,放入炸过虾仁的油锅中煸香,加适量清水,放入咖喱块,小火煮3分钟

马来西亚网卷饼tM.jpg

3.加入青豆和炸好虾仁,小火炖1分钟,最后加一点盐

马来西亚网卷饼tf.jpg

做好酱开始做网饼:面粉150克、牛奶150克、鸡蛋1个、水150克、盐3克、姜黄粉1.5克

4.将牛奶,鸡蛋和盐放入一盆中混匀,倒入面粉和姜黄粉,在到入一半的清水,用电动打蛋器搅拌半分钟,再倒入剩余的清水混匀

马来西亚网卷饼yd.jpg

5.锅中抹一点点的油,将面糊用勺子盛到网饼模具里,模具里的面糊要多倒入些,有了压力才会流的顺畅

6.将装面糊的模具移至锅上方,距离锅面大约有10厘米,迅速画圈移动,绕几下成网状即可

7.小火烙半分钟卷起,不用在翻面烙

8.把烙好的卷饼放入盘子里,浇上咖喱酱,很美味的南洋小吃

马来西亚网卷饼rj.jpg

马来西亚网卷饼zQ.jpg

马来西亚网卷饼tv.jpg

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