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绿豆薏仁粥的做法

绿豆薏仁粥

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菜谱:1087 / 关注:0 / 粉丝:19226 绿豆薏仁粥的原文 / 2012-12-05 / 人看过
用料

主料

绿豆薏仁粥的做法

1.将薏仁与绿豆浸泡一夜;将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时

绿豆薏仁粥ZD.jpg

2.煮到绿豆开花薏米熟透即可,将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊,等冷却到四十度左右后,加入蜂蜜即可

绿豆薏仁粥Gy.jpg

绿豆薏仁粥rf.jpg

烹饪技巧

1、喜欢更细腻些的,可以让搅拌机多搅拌一会,打出来的粥更细腻,会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的,只是搅拌了大约30秒。如果家里没有搅拌机或料理机的,第三步就可以省略,直接煮好粥后就可以喝了。

2、加蜂蜜时,一定要等到冷却到40度左右后再加,蜂蜜的营养才不会被破坏。

3、不喜欢喝甜粥的,可以不加蜂蜜,直接配爽口小菜也可以哈。

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