芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉

by 营养师一叶美食 · 509 收藏 · 3800 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
芦笋一小把 鸡胸肉一块 藜麦适量 1人份
辅料 others
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营养师一叶美食
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叶子经常用它煮饭、煮粥,做沙拉。藜麦的口感是脆嫩的,还是很有趣的,有兴趣的小伙伴一定要试试!今天叶子分享的是最近午餐和晚餐经常吃的,“芦笋鸡胸肉藜麦沙拉”,鸡胸肉,是健身达人,养生达人,减肥达人最爱吃的肉类,它全是瘦肉,没有多余的肥肉,是肌肉中脂肪含量最少的部位。

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法

步骤 step

1

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的步骤

先把藜麦洗干净,加水浸泡半小时。
连同浸泡黎麦的水一起放入蒸锅蒸20分钟。

步骤 step

2

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的步骤

芦笋洗干净切掉老的部分,然后切成两段。锅烧热,加上一点油,把芦笋放入锅里。加盐,黑胡椒碎,煎至微微发皱。

步骤 step

3

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的步骤

把蒸好的藜麦装出来放在盘子里。蒸的话水的量和藜麦持平即可,如果是像煮饭一样煮,水可以稍微高出藜麦一点。

步骤 step

4

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的步骤

把鸡胸肉煎好切成片也放盘子里。鸡胸肉,我是提前一晚加了一点盐、蛋清、油腌制了,第二天直拿出来煎,会比较入味,也很嫩。

步骤 step

5

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的步骤

放上芦笋,淋上沙拉黑醋或者沙拉酱酱,减肥的朋友一定选择那种低脂肪含量低的沙拉酱。

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的成品图

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉成品图
芦笋鸡胸肉藜麦沙拉成品图
芦笋鸡胸肉藜麦沙拉成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

少吃
糖尿病人群
257.7
大卡

少吃
减肥人群
21.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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