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芦笋火腿燕麦饼的做法

居然

菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:5691 芦笋火腿燕麦饼的原文 / 2012-05-03 / 人看过
用料

主料

调料

芦笋火腿燕麦饼的做法

       早餐确实是个不容忽略的大事,却又人人恨不得一顿丰盛的早餐用这点超浓缩时间完成,好争取时间给自己多赖赖床……

       特别是一个人的时候,真的很不想大动干戈,大刀阔斧,能轻柔简单滴作出一份随意有健康的早餐的时候,自己也会特别爱自己哈!

       加入了炒过的燕麦,感觉有点儿像披萨上面被小小烤焦了的芝士痕迹,以假乱真撒!

1.平底锅放入少许油,小火炒香燕麦片(减肥者可以不放油直接干炒),闻得燕麦香气的时候关火装起备用

2.碗里磕入鸡蛋,加入炒香的燕麦片,倒入面粉,然后搅拌均匀,慢慢加入少许水,直到面糊用勺子舀起能直线留下,加入切片的火腿和切好的芦笋粒,搅拌均匀,放入盐,一点点糖拌均匀

芦笋火腿燕麦饼gB.jpg

3.平底锅烧暖,放入少许油,然后关小火,倒入一半的面糊,左右倾斜面糊摊平于锅底,小火慢慢烙至一面金黄,翻过再略煎一会即可

芦笋火腿燕麦饼vO.jpg

芦笋火腿燕麦饼Dt.jpg

芦笋火腿燕麦饼Eg.jpg

烹饪技巧

1、面糊浓稠可以自己把握,稀点的煎出来的饼就比较软,稠点的煎出来的饼就较硬。

2、如果实在判断不来,可以暖锅,(不要太烫)先用汤勺舀入一勺子入锅,入锅能很容易摊平,就是较稀的,如果实在很难摊平,立马凝固的就是较稠的。

3、燕麦炒过后再煎更香,怕麻烦的或者本来就是即食的可以省略此步骤。

4、摊面糊时候,锅先烧暖,再关小火或者直接关火,倒入面糊,提起锅左右倾斜即可以很轻松的摊平。

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