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萝卜煲猪骨汤的做法

萝卜煲猪骨汤

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菜谱:666 / 关注:1 / 粉丝:11309 萝卜煲猪骨汤的原文 / 2013-10-14 / 人看过

萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。

用料

主料

调料

萝卜煲猪骨汤的做法

1.把猪骨和蚝豉洗净,和冷水一起放在汤煲里

2.烧开后煮沸2分钟,汆水去血腥,捞起待用

萝卜煲猪骨汤rI.jpg

3.萝卜削皮切块,和汆烫过的猪骨,蚝豉一起待用

4.汤煲放入清水,煮沸

萝卜煲猪骨汤UZ.jpg

5.加入萝卜,猪骨和蚝豉

6.煮沸后中小火煲90分钟,食用前加盐调味即可

萝卜煲猪骨汤yC.jpg

萝卜煲猪骨汤az.jpg

萝卜煲猪骨汤Jc.jpg

萝卜煲猪骨汤hE.jpg

烹饪技巧

可以适当加入姜片和红枣,中和萝卜的寒性。

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