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萝卜缨炖豆腐的做法

萝卜缨炖豆腐

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紫默(小草根家庭美食)

菜谱:560 / 关注:2838 / 粉丝:17426 2017-05-15 / 人看过

婆婆自己种了好多水萝卜,吃完水萝卜之后,会剩下好多萝卜缨,我就经常蘸酱吃,后来去婆婆家,婆婆用它炖豆腐,于是我也试了试,味道还不错,喜欢的看看:

用料

辅料

萝卜缨炖豆腐的做法

1.

准备原材料

2.

豆腐切块备用

3.

萝卜缨处理干净切好备用。

4.

锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。

5.

加八角和花椒,生抽

6.

加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)盖锅盖,炖5分钟

7.

然后加萝卜缨

8.

萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。

烹饪技巧

萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味

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