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卤莲藕#苏泊尔第三季晋级赛#的做法

卤莲藕#苏泊尔第三季晋级赛#

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牛妈厨房

菜谱:505 / 关注:2 / 粉丝:11603 2016-11-24 / 人看过

婆婆喜欢吃莲藕,但是牙口不好。我想着给他炖焖一点糯烂的卤莲,即简单又可以让婆婆吃的好。这次占莲藕还是用到了之前的老卤汁,味儿也十分的香,冬天了卤菜少不了,朋友们也可以一起玩转卤味吧。

用料

辅料

卤莲藕#苏泊尔第三季晋级赛#的做法

1.

备好二段莲藕。

2.

将莲藕去皮切厚片。

3.

备一份老卤汁(如果没有老卤汁,就用自己喜欢的香料来搭配一个)

4.

再备1份料酒及酱油。

5.

将切好的莲藕及老卤汁下锅。

6.

并加入老卤汁,选择排骨及焖炖功能,烹饪25分钟。

7.

这样子一份卤香十足的莲藕就完成了。

8.

这汤卤过滤一下之后,加热再冷藏保存。

烹饪技巧

为了让莲藕糯烂的更透一点,在卤的时候就切片了。

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