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龙利鱼炖豆腐的做法

龙利鱼炖豆腐

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格蓝蓝

菜谱:500 / 关注:24 / 粉丝:11854 2017-10-31 / 人看过

番茄炖龙利鱼,加入了嫩豆腐,别提多美味了。

用料

龙利鱼炖豆腐的做法

1.

龙利鱼解冻

2.

切成块。

3.

加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。

4.

番茄烫一下。

5.

去掉皮。

6.

切成丁。

7.

腌制好的龙利鱼提前汆一下水。

8.

豆腐切丁备用。

9.

炒锅烧热之后倒入适量的食用油,放入番茄丁。

10.

用铲子不断翻炒至番茄出水,火不宜过大。

11.

炒成番茄酱的感觉。

12.

放入两碗热水烧开,加一勺盐。

13.

放入豆腐。煮约5分钟。

14.

放入汆好的龙利鱼。

15.

炖2分钟左右关火。

16.

装碗~用小葱点缀一下,好吃。

烹饪技巧

西红柿用热水烫一下很容易去皮。
汆龙利鱼的时候注意一下,龙利鱼很容易碎

龙利鱼炖豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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