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栗子鸡汤的做法

栗子鸡汤

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菜谱:778 / 关注:36 / 粉丝:24843 2017-11-15 / 人看过

冬天喝汤是一件幸福的事情,上班族的工作餐汤通常都不符合自己口味。没关系,一个焖烧罐可以帮你解决。用闷烧罐可以省去熬汤时间,只要十几分钟,煮好倒入闷烧罐,带到公司,中午就有热乎乎的汤喝。
焖烧罐,带给冬天最温暖美味营养的汤,快速煮好,栗子鸡汤放在焖烧罐中,想吃的时候拿出来,还是热乎乎的。

用料

主料

辅料

栗子鸡汤的做法

1.

准备食材:鸡腿、板栗、红枣、焖烧罐等;

2.

栗子去壳、去皮,洗净,鸡腿洗净切块(四块即可);

3.

清水煮沸,放入鸡腿,汆烫,捞出,沥干水;

4.

洗净锅,再次倒入二碗水,煮沸,放入栗子、汆烫的鸡腿、生姜、红枣;

5.

再次煮沸,改为小火熬十五分钟;PS:拍照把盖子打开了,这是熬煮好的汤;

6.

焖烧罐用沸水注入,预热,把沸水倒出;

7.

把煮好的栗子鸡汤放盐拌均,装入焖烧罐中;

8.

盖上盖子,带去上班,午餐开盖吃的时候,鸡腿入口即化,栗子很软绵,汤还是热乎乎的。

烹饪技巧

1.鸡腿要汆烫,煲的汤才清甜;
2.喜欢吃调料的可以加上;个人喜欢原汁原味的;
3.焖烧罐要预热,这样才能保持闷烧效果。

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